En France, il existe des noix sous AOC : Grenoble, Périgord.
Disponible en :
Barquette, sachet.
Riche en fibres, en sels minéraux (notamment en magnésium) et en vitamines E, B1, B2, B5, C, elle contient beaucoup d'acides gras insaturés essentiels.
France, Moldavie.
Des fruits moelleux et tendres toute l’année à cuisiner, grignoter ou consommer lors de vos efforts sportifs !
La FranquetteAllongée, avec une pointe marquée, la coque est dure et ridée. Son cerneau a des qualités gustatives indéniables. |
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La MarbotTrès grosse, sa coque est relativement fragile et à tendance à "bailler". Son cerneau, d'une saveur très fine, en a fait son succès. |
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La CorneCoque dure, ovoïde de taille moyenne, d'une solidité exemplaire. Son cerneau est particulièrement savoureux, mais difficile à extraire. |
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La GrandjeanDe taille moyenne, oblongue et à la base aplatie, cerneau très facile à extraire et d'un parfum exemplaire. |
