Le Pruneau

La récolte des prunes d'ente se fait traditionnellement entre mi-août et mi-septembre. Une fois récoltées, les prunes fraîches sont lavées, triées, calibrées et séchées. C'est au terme de cette étape que la prune devient un pruneau. En France, il existe une IGP (indication géographique protégée) sur le pruneau du bassin d'Agen : le pruneau d'Agen.

Nos produits

• Pruneau moelleux
• Pruneau moelleux aromatisé pomme

Nos conditionnements et marques

Disponible en :
Sachet.

Caractéristiques diététiques

Le pruneau est riche en fibre et en antioxydants (beta-carotene, vitamine E, vitamine C) et riche en minéraux (potassium, mangenèse, magnésium, cuivre, fer).

Origines

France, USA, Chili, Argentine.